Zootecnia fortalece a produção de alimentos e impulsiona o desenvolvimento do Piauí

A importância da zootecnia para a produção de alimentos e o desenvolvimento econômico do Piauí foi o tema da edição do programa Palavra Aberta desta quarta-feira (28), em parceria com a Universidade Federal do Piauí (UFPI). Em entrevista ao jornalista Thiago Moraes, o professor e pesquisador Stélio Lima abordou a formação profissional, a pesquisa científica, a nutrição animal, a avicultura e o uso de novas tecnologias para tornar a produção mais eficiente e sustentável, além das perspectivas de crescimento do setor na região do Matopiba.

Zootecnista, mestre e doutor em Zootecnia, com ênfase em Nutrição Animal, Stélio Lima é professor da UFPI e desenvolve pesquisas em entomocultura, nutrição e produção avícola, com foco na avaliação de alimentos, no uso de aditivos em rações e no comportamento animal. O pesquisador também é diretor da Associação Brasileira de Zootecnistas – Seção Piauí e presidente do Zootec Piauí 2027. Durante a entrevista, destacou que a produção de alimentos envolve uma ampla cadeia de profissionais, na qual o zootecnista desempenha papel estratégico para melhorar o desempenho dos sistemas de criação e atender às crescentes exigências de produtividade.

O especialista ressaltou ainda que a eficiência produtiva precisa caminhar junto com a sustentabilidade e a segurança alimentar. Em um país que figura entre os grandes produtores mundiais de proteína animal, a atuação do zootecnista contribui para a qualidade dos produtos, tanto em suas características quanto nos aspectos microbiológicos, ajudando a prevenir riscos à saúde pública, como os associados às zoonoses. Nesse contexto, o avanço das pesquisas, a inovação tecnológica e a qualificação profissional são fundamentais para ampliar o potencial da produção animal no Piauí e fortalecer o desenvolvimento regional.

Confira o programa na íntegra:

Fonte: Assembleia Legislativa do Piauí