Saúde intestinal
CRF-SP debate os avanços científicos sobre probióticos, seus benefícios e a importância da orientação farmacêutica
Marcelo Amador, gerente de treinamento e Thais Moreno Tomé, nutricionista e coordenadora científica
Como a microbiota pode influenciar a saúde para além do intestino? E o que o farmacêutico precisa considerar na hora de orientar o uso de probióticos? Essas foram algumas das questões abordadas durante a palestra “Além do intestino: o que há de novo em microbiota e probióticos para farmacêuticos?”, realizada na quinta-feira, 5, na sede do CRF-SP, em São Paulo.
O encontro, em parceria com a Apsen, contou com a participação da nutricionista e coordenadora científica, Thaís Moreno Tomé, e do gerente de treinamento da empresa, Marcelo Amador.
Durante sua apresentação, Thaís explicou sobre a importância da microbiota para o funcionamento do organismo, sua relação com o sistema imunológico e os impactos do desequilíbrio intestinal na saúde. Também apresentou estudos sobre o eixo intestino-cérebro e a atuação de cepas específicas de probióticos em situações relacionadas ao estresse, à ansiedade e a sintomas gastrointestinais.
“Os probióticos ajudam a manter sob controle a população de bactérias patogênicas no nosso organismo. Quando ingerimos algum alimento contaminado, por exemplo, bactérias potencialmente patogênicas podem entrar no nosso corpo. Nesse processo, as bactérias benéficas da microbiota intestinal competem por alimento com as bactérias prejudiciais, limitando sua sobrevivência. Além disso, algumas espécies de probióticos produzem substâncias chamadas bacteriocinas, que atuam contra as bactérias patogênicas. ”, ressaltou a nutricionista.
Um dos pontos destacados foi a necessidade de escolher os probióticos com base em evidências científicas. Ao contrário do que muitos imaginam, uma quantidade maior de microrganismos ou a combinação de várias cepas nem sempre significa melhores resultados.
Farmacêuticos participantes de mais uma palestra em parceria com a Apsen
A programação também abordou cuidados com a segurança, a conservação e a administração desses produtos, além da importância de observar as informações presentes nos rótulos. Umidade, calor e luz reduzem significativamente a viabilidade celular, e a contagem declarada no rótulo deve se manter até o término da validade do produto. Em caso de uso concomitante com antibióticos, recomenda-se separar as administrações por um intervalo mínimo de duas horas para preservar a ação das cepas probióticas. Também é importante evitar dissolver ou administrar os produtos com líquidos ou alimentos quentes, minimizando a perda de viabilidade causada pelo calor.
Na sequência, Marcelo Amador trouxe exemplos de situações comuns no atendimento farmacêutico, como casos de intolerância à lactose, diarreia, síndrome do intestino irritável e desconfortos gastrointestinais associados ao estresse. Um quiz com perguntas e respostas sobre o conteúdo apresentado também foi realizado para avaliar o conhecimento dos farmacêuticos participantes sobre o tema.
As farmacêuticas vencedoras do quiz que envolveu o conhecimento sobre a apresentação
Próxima palestra
Na terça-feira, 10 de novembro, o CRF-SP volta a sediar mais uma atividade em parceria com a Apsen. A palestra “Neuronutrientes no desempenho cognitivo: ciência aplicada ao dia a dia da farmácia” é presencial, gratuita e aberta a participação de todos os farmacêuticos.
O tema é importante para entender como os neuronutrientes podem contribuir para a saúde cognitiva e qual o papel do farmacêutico na orientação sobre suplementos alimentares. Participe e aprofunde seus conhecimentos com especialistas da área.
19h às 22h / Sede do CRF-SP (Rua Capote Valente, 487 – Jardim América – São Paulo/SP)
Inscrições exclusivas para farmacêuticos
Thais Noronha
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Fonte: Conselho Regional de Farmácia de São Paulo